發(fā)熱板是一種通電后板面發(fā)熱而不帶電且無明火的、 外形呈圓形或方形的、 安全可靠的電加熱平板。由于使用時主要靠熱傳導(dǎo)， 因此熱效率高。

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那么，發(fā)熱板有哪些分類呢？
薄殼式發(fā)熱板
薄殼式電熱板是在金屬薄板沖壓成形的殼體內(nèi)埋置有螺旋形電熱絲，螺旋型電熱絲與金屬外殼之間填充有導(dǎo)熱和絕緣的填充料。這種金屬薄殼式結(jié)構(gòu)簡單、 價格便宜， 但板面易變形， 長時間使用后熱效率有下降現(xiàn)象， 因此一般制成800W以下的小功率電熱板。
鑄板式發(fā)熱板
鑄板式發(fā)熱板結(jié)構(gòu)與薄殼式發(fā)熱板一樣， 只是板面為金屬鑄造件， 因此強度大、 板面不易變形， 國內(nèi)大多數(shù)采用這種結(jié)構(gòu)。管狀元件式電熱板是由金屬管狀電熱元件彎成平面螺旋漸開線而形成的電熱板， 這種金屬管狀電熱元件是半圓形截面， 板面是平的， 這樣的截面使電熱板與烹調(diào)鍋底之間有較大的傳熱面， 用以提高熱效率。
管狀元件鑄板式電熱板
管狀元件鑄板式發(fā)熱板是用一般金屬管狀電熱元件彎成1～5 圈圓環(huán)形狀后， 再用硅鋁合金或硅銅合金鑄成完整的一塊電熱板，與管狀元件式電熱板相比， 它與鍋底的有效傳熱面更大。
這種結(jié)構(gòu)機械強度大、 壽命長、熱效率高， 特別適用于船舶、 車輛等有震動的環(huán)境中， 國內(nèi)、 外生產(chǎn)的電飯鍋大多數(shù)采用這種結(jié)構(gòu)。